In het begin van oktober, wanneer de olijven nog zeer groen zijn, wordt er een selectie gemaakt van de meest geschikte olijfbomen om met de oogst te beginnen. Deze oogst gebeurt volledig met de hand en wordt onmiddellijk worden verwerkt door middel van koude persing.

Señorío de Jaime Rosell SUMMUM Olive Oil belichaamt de kunst van vroege oogst en productie, en de resultaten spreken voor zich. Proef de intense fruitigheid met subtiele hints van groene olijven, aromatische kruiden en noten. De perfecte balans tussen bitterheid en toenemende pittigheid leidt tot een unieke smaakbeleving, gevolgd door een lange en sterke nasmaak.

Kies voor Summum en ontdek waarom deze olijfolie wordt gewaardeerd door kenners en fijnproevers over de hele wereld. Elke druppel vertelt het verhaal van vroege oogst en ongeëvenaarde kwaliteit, en voegt een vleugje verfijning toe aan al je culinaire creaties.